El Cubillo.
En la Edad Media los campos de La Mancha estaban muy militarizados, conociéndose este territorio como “Tierra de los Castillos”. Los recintos fortificados se construyeron sobre importantes vías de comunicación, vigilando y defendiendo el paso de mercancías y realizando al mismo tiempo una importante misión fiscal.
Alcázar de San Juan antigua Alces http://www.turismoalcazar.es/ ocupa una importante zona de tránsito, confluencia de las rutas de Calatrava y de Uclés; paso de la antigua calzada romana que ya se señala en el itinerario de Marco Antonio y que comunicaba Toledo y La Mancha con la zona de Murcia y la alta Andalucía.
El cubillo es una torre semielíptica, en su interior presenta el arranque de una bóveda de crucería. Este elemento, junto al Torreón y la Capilla de Palacio, es una de las edificaciones mas representativas de la localidad y configuraban el núcleo del “Palacio de la Grandes Priores” de la
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